Ingredientes para 2 personas:
- Medio conejo (cortado en trozos)
- Media cebolla
- Medio vaso de vino blanco
- Dos cucharadas de aceite
- Un cuarto de vaso de agua
- Un tomate y medio
- Dos cebollas pequeñas
- Una zanahoria
- Media cucharada de harina
- Perejil
Introduciremos en una olla con el aceite previamente bien calentado, a todos los vegetales, salándolos e incorporando después los trozos de conejo.
Una vez quede bien frito el conejo, echamos la harina, mezclamos toda la preparación, para verter por último el vino blanco y el agua.
Lo cubrimos todo, esperando durante unos 50 minutos para que esté finalizada la receta.
