Ingredientes:
- 45 gramos de mantequilla
- Una cebolla y media
- Una cucharada y media de harina
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- Un vaso de vino tinto
- Pimienta y sal
Freímos la cebolla junto con la mantequilla hasta que veamos que la cebolla se reblandece.
Añadimos después el azúcar y la harina, removemos y tras un minuto y medio vertemos poco a poco el vino sin parar de remover los ingredientes hasta que lleguen al punto de ebullición, tras lo que bajaremos el fuego y esperaremos cinco minutos para que la salsa esté preparada.
Después de salpimentar, ya tenemos lista la salsa.
