Ingredientes para 2 personas:
- 8 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 1 vaso de vino tinto
- 125 gramos de miel
- Un poco de aceite y agua
Rebanamos el pan en rodajas de un dedo de grosor más o menos, bañándolo después en un recipiente que contiene al vino (al que habremos añadido un poco de agua previamente), y pasándolo posteriormente por el huevo batido, para ponerlo después a freír en aceite bien caliente.
Una vez fritas, mojamos nuestras rodajas en miel (que también lleva incorporada un poco de agua), dejando enfriar a temperatura ambiente las torrijas antes de comérnoslas.
